“麦穗初皆鲁钝娇，桑叶正肥蚕食饱”，小满气节是夏日里的第二个气节，来到小满气节也就意味着降雨增加，而麦子等谷物启动籽粒鼓胀，到了将熟未熟的时节，这个时节亦然潮湿越来越重的时辰。

小满气节在每年的农历四月份，而农历四月在民间也被称作“纯阳月”，这个月份是阳气格外足够的月份，亦然东说念主们养阳祛湿格外要道的一个月，尤其是小满气节驾临以后，更是养阳的要道期。

小满驾临以后，亦然各式应季食材巨额上市的时辰，而这个时节别忘了多吃这3种“黄金菜”，养阳祛湿，祥瑞度夏天。

1、冬瓜

“春吃芽，夏吃瓜”，来到小满气节以后，恰是各式瓜类启动巨额上市的时辰，其中富含水分和维C的冬瓜，可谓这个时节的味好意思价廉的好食材，这个时节不错符合多吃一些。

保举菜谱：冬瓜毛豆虾汤

1.冬瓜去皮挖去瓜瓤清洗干净，然后切成薄片，鲜虾开背去除虾线洗净，毛豆剥去豆荚备用。

2.锅中入油下入鲜虾，煎至心扉金黄出虾油后，下入葱姜丝爆出香味，烹入料酒后下入冬瓜片翻炒均匀后添汤。

3.锅中汤汁大火烧开后撇净浮沫，下入毛豆粒，煮至汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅享用。

小贴士：烹制冬瓜的时辰，谨记用油把冬瓜煸炒一下，这么不错灵验去除冬瓜的草腥味，而况购买冬瓜的时辰，尽量选拔皮色深绿的老冬瓜购买，这么的冬瓜肉厚瓤少。

2、茴香

茴香中富含植物纤维和叶绿素，而带有的自然蒸发香气，不错匡助躯壳养阳祛湿，亚搏体育官方网站 - YABO小满气节亦然鲜活的茴香滋味最浓郁的时辰。

保举菜谱：茴香肉段

1.簇新的茴香去根后洗净，然后把茴香切成细末，猪通脊肉剔去白色筋膜后切成条。

2.在猪肉条中加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜水和茴香末握匀腌制一会，然后打入一个鸡蛋，加入干淀粉挂上一层糊。

3.锅中入油，油温四成热时把挂好糊的肉条逐条入锅，炸至心扉金黄后捞出，待油温再次升高以后，入锅复炸至外焦里嫩后，即可出锅享用。

小贴士：茴香在烹制的时辰最佳不要焯水，因为这么容易赔本茴香的香味，包茴香馅饺子的时辰，不错选拔用盐来杀水。

3、紫苏

紫苏是药食同源的好食材，其叶子、种子和梗都是很好的食材，而且紫苏富含多种维生素，以及膳食纤维，而况其含紫苏醛和迷迭香酸等，不仅不错开胃解腻助消化，也短长常阳气完全的好食材。

保举菜谱：紫苏炖鱼

1.深海鲭鱼去除鱼鳃和内脏洗净，把鱼籽留用，然后把鲭鱼斜刀切成段，紫苏叶清洗干净后备用。

2.锅中入油，下入擦干水分的鲭鱼，煎至两面金黄后，下入葱姜蒜爆出香味，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。

3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至汤汁浓稠以后，加入紫苏叶、盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

小贴士：紫苏有红色和绿色的两种，绿色的紫苏一般东说念主工繁衍的居多，口感会比拟鲜活一些，而红色的紫苏大多是说念边当然孕育的，滋味会更浓郁一些，不外口感有些老。

小满气节驾临以后，恰是养阳祛湿的好时节，这个时节不妨常吃以上这3种“黄金菜”亚搏(中国)官网有限公司，养护好躯壳，祥瑞自得的过夏天！